Lécithine, is known as the "third nutrient" alongside protein and vitamins. Lécithine is a mixture, a group of yellow-brown oily substances found in plant tissues and egg yolk. Its constituents include phosphoric acid, choline, fatty acids, glycerol, glycolipids, triglycerides, and phospholipids (such as Phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine and phosphatidylinositol).
Currently lecithin can be used as a food additive, and high-purity lecithin can be used for medical purposes. Because lecithin can enhance brain vitality, eliminate brain fatigue, and enhance memory. Lécithine can also regulate serum lipid levels and protect the liver，and so on.
Notre société peut fournir à ses clients des produits à base de lécithine de haute qualité et de grande pureté, tels que PC-50, PC-70, PC-90, PC-95, PC-98. Nous pouvons également personnaliser les produits de lécithine pour les clients en fonction de leurs besoins.
Des études ont montré que la fonction de la lécithine, facteurs naturels de la phosphatidylsérine, peut améliorer efficacement la mémoire des élèves, et certains indices de mémoire peuvent être augmentés de plus de 20% à court terme. Dans le même temps, la phosphatidylsérine aide également à soulager la fatigue cérébrale.
La graine de tournesol utilisée dans la lécithine de tournesol de qualité alimentaire est un type de matériau à haute activité de surface, a de bonnes performances d'émulsification et, en raison de ses propriétés spéciales, elle est largement utilisée dans les applications cosmétiques qui nécessitent des sources non allergiques et des produits non génétiquement modifiés .
La poudre de phosphatidylsérine (PS) appartient à la famille des phospholipides, qui est la seule à pouvoir contrôler le fonctionnement des principales protéines membranaires.
L'hydrophospholipide est un phospholipide naturel en tant que matière première. Sous l'action d'un catalyseur, les acides gras insaturés (doubles liaisons hydrogénées) sont transformés en acides gras saturés.
Les phosphatides de soja (phosphatidylcholine, en abrégé PC) sont un produit de type cire jaune raffiné à partir d'un équipement breveté utilisant du phospholipide de poudre de soja comme matière première et extraction à l'éthanol. Ils sont largement utilisés dans les produits pharmaceutiques, les aliments santé et l'industrie cosmétique.
La lécithine de jaune d'oeuf est un produit de type cire jaune ou jaune clair raffiné à partir de phospholipides de poudre de jaune d'oeuf et de procédés d'extraction à l'éthanol à l'aide d'un équipement original breveté (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
