Le rôle principal des additifs alimentaires est deprévenir la détérioration
Par exemple, les conservateurs peuvent empêcher la détérioration des aliments causée par des bactéries, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments. Il peut également empêcher la contamination bactérienne et provoquer une intoxication alimentaire. Tels que: les antioxydants peuvent empêcher ou retarder la détérioration oxydative des aliments, en particulier le stockage à long terme des fruits et légumes provoquera son propre brunissement enzymatique et son brunissement non enzymatique, et les additifs alimentaires peuvent garder le produit frais et pratique pour le stockage. d'autre part, il empêche également la formation de substances suspectes d'auto-oxydation d'huile nocives, évitant ainsi les réactions indésirables au corps.
Le rôle principal des additifs alimentaires est deAméliorez les traits sensoriels alimentaires
Une utilisation appropriée des additifs alimentaires tels que les colorants, les agents de protection de la couleur, les agents de blanchiment, les agents aromatisants, les émulsifiants, les épaississants, etc. peut améliorer considérablement la qualité sensorielle des aliments pour répondre aux différents besoins des gens.
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Pliez pour maintenir la nutrition
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Continuez à améliorer la valeur nutritionnelle
L'ajout approprié de certains fortifiants de nutrition alimentaire qui appartiennent à la gamme de nutrition naturelle pendant la transformation des aliments peut considérablement améliorer la valeur nutritionnelle des aliments, ce qui est d'une grande importance pour prévenir la malnutrition et les carences nutritionnelles, promouvoir l'équilibre nutritionnel et améliorer la santé des personnes.
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Pliable pour un approvisionnement facile
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Augmentez la variété et la commodité
Il existe plus de 20 000 types d'aliments sur le marché que les consommateurs peuvent choisir. Bien que la production de ces aliments soit principalement traitée par certains emballages et différentes méthodes de transformation, dans le processus de production, certains produits de toutes les couleurs, parfums et saveurs sont pour la plupart différents. Dans une certaine mesure, des colorants, des arômes, des arômes et d'autres additifs alimentaires sont ajoutés. Ce sont ces nombreux aliments, en particulier l'approvisionnement en plats cuisinés, qui apportent une grande commodité à la vie et au travail des gens.
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Pliable pour un traitement facile
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Transformation alimentaire pratique
L'utilisation d'antimousses, d'adjuvants de filtration, de stabilisants et de coagulants dans la transformation des aliments peut faciliter les opérations de transformation des aliments. Par exemple, lorsque le glucono delta lactone est utilisé comme coagulant de tofu, il peut faciliter la mécanisation et l'automatisation de la production de tofu.
Le rôle principal des additifs alimentaires est de Pliez les autres
Autres besoins spéciaux
La nourriture doit autant que possible répondre aux différents besoins des personnes. Par exemple, les personnes atteintes de diabète ne peuvent pas manger de sucre, elles peuvent utiliser des édulcorants non nutritifs ou des édulcorants hypocaloriques tels que le sucralose ou l'aspartame pour préparer des aliments sans sucre.
Il existe également des entreprises qui ont formulé leurs propres normes d'additifs. Les entreprises leaders de l'industrie ne sont pas autorisées à ajouter des conservateurs, du cyclamate, des pigments et des épices.
