Des études ont montré que la fonction de la lécithine, facteurs naturels de la phosphatidylsérine, peut améliorer efficacement la mémoire des élèves, et certains indices de mémoire peuvent être augmentés de plus de 20% à court terme. Dans le même temps, la phosphatidylsérine aide également à soulager la fatigue cérébrale.
La poudre de phosphatidylsérine (PS) appartient à la famille des phospholipides, qui est la seule à pouvoir contrôler le fonctionnement des principales protéines membranaires.
